Sorbetto al Mandarino: la presentazione di Edoardo Raspelli

mandarinoIn occasione dell’apertura dell’anno 2013/2014 dei LIONS CLUB di Caorle e di Jesolo tenutasi venerdì 4 ottobre, presso Villa dei Dogi – Ottava Presa di Caorle (Venezia) http://www.villadeidogi.it, lo Chef Glacier Antonio Mezzalira ha presentato come primizia il Sorbetto al Mandarino.
Alla cena erano presenti tutti gli albergatori di Caorle,  il noto critico di cucina Edoardo Raspelli e la chef di fama internazionale Ljubica Komlenic (Chef Ljù) che ha curato e redatto tutto il menù della serata.
La prestigiosa location si va ad affacciare ad un percorso che i  “Golosi di Natura” stanno facendo nella località di Caorle, dove sono presenti  con il loro punto vendita con sede in via “Fondamenta  Pescheria n°16” nel centro della cittadina caorlense.
Il locale, ricordiamo a tutti i Nostri clienti sarà aperto anche nel periodo invernale con orario ridotto.
Oltre alla specialità al mandarino,saranno presenti piccole golosità di semifreddi, disponibili anche d’asporto.
Vi aspettiamo anche con la Nostra caffetteria, dove potrete degustare caffè speciali, cioccolate calde e le Nostra coppe al piatto!!!
Disponibile dal prossimo week end in tutte le Gelaterie Golosi di Natura, il sorbetto al mandarino.

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Beneficenza a Venezia: Raspelli, Antonio Mezzalira e Chef Lju preparano una cena per 140 senzatetto



Grandi cuochi all’opera per “Speriamo tutti insieme” , che si terrà lunedì 22 aprile: una “cena di primavera” per i senza fissa dimora del comune di Venezia.

Per i 140 ospiti un menu ideato e realizzato dalla chef internazionale Ljubica Komlenic, presenza amichevole di vip che affiancheranno  i volontari nel servizio a tavola, tra cui il conduttore di Melaverde Edoardo Raspelli

Alla mensa di Cà Letizia in via Querini a Venezia Mestre, si terrà lunedì 22 aprile una cena benefica in favore delle persone senza fissa dimora del Comune di Venezia. Un gesto di solidarietà che raggiunge 140 homeless. Tanti gli stranieri, ma anche gli italiani con problemi economici tali da far perdere un tetto sotto cui dormire.

L’idea della cena è partita dalla chef di fama internazionale Ljubica Komlenic (“chef Ljù”) che ha voluto appoggiare, con la sua attività, l’iniziativa intrapresa dalla scuola per estetiste, parrucchiere e stiliste Personal Moda di Venezia Marghera. La scuola offre, infatti, con cadenza mensile, il servizio di taglio dei capelli agli homeless.

In questa iniziativa, “Speriamo tutti insieme”, i piatti della “cena di primavera” sono stati ideati e saranno preparati dalla Chef Ljù come già in molte altre occasioni benefiche; accanto a lei gli chef Franco Favaretto e Stefano Alberghetti, presidente e segretario dell’Associazione Cuochi Venezia.

Con loro anche il celebre pasticciere padovano Antonio Mezzalira.
Molti i benefattori che daranno la loro opera o i loro prodotti tra cui Luca Faraon del ristorante “Il Carro” di Duna Verde Caorle e Andrea Caramello.

Tra i Vip della serata che hanno accettato, sempre in via amichevole, di aiutare i volontari della mensa di Cà Letizia a servire in tavola , c’è il “cronista della gastronomia”, nonché conduttore di Melaverde ( in onda su Canale Cinque la domenica), Edoardo Raspelli.

Il critico enogastronomico sarà in questa occasione accompagnato dalla conduttrice televisiva di Televeneto Canale 620 digitale terrestre, Alessandra Natali.
Il tutto avrà una rete di supporto creata in collaborazione con le associazioni del Comune di Venezia Riduzione del danno e Unità Operativa Complessa Senza Fissa Dimora, presenti ed attive nel territorio veneziano, nonché con le cooperative Gea e Caracol che collaborano con il Comune di Venezia a favore delle persone senza fissa dimora. 

L’articolo è stato tratto dal sito Newsfood.com

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