Gelato Gastronomico, Gelato del Territorio, Gelato da FAVOLA!

 

E come vi avevamo promesso eccoci partiti alla carica con le tre proposte della stagione gelato 2016.

Oggi, e per tutto il mese di aprile potrete degustare il gelato agli asparagi, presentata come proposta di gelato gastronomico, il gelato al Dindarello e cantucci, come proposta di Gusto del territorio, e come gelato da Favola a grande richiesta riproponiamo Pinocchio…. in attesa che il nostro Chef Glacé finisca i bilanciamenti per le proposte 2016 ( per le cose buone ci vuole pazienza….. abbiatene ancora un pò!)

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Ultime da Instagram: il gusto Piggy, il gelato di Peppa Pig!

Sapevate che Golosi di Natura é anche su Instagram? Seguiteci e condividete con noi i gusti golosi che vi piacciono usando l’hashtag #golosidinatura!

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Questo é Piggy, il gusto creato per l’evento del 30 novembre alle Centurie di San Giorgio delle Pertiche, dove Peppa Pig ha trascorso un allegro pomeriggio in compagnia dei suoi piccoli fan.

Abbiamo creato Piggy per i più piccoli, usando latte fresco, biologico e fragole fresche per una merenda nutriente, sana e… golosa!

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Peppa Pig al centro commerciale “Le centurie”: colora e gusta con Golosi di Natura!

peppa-pigSabato 30 Novembre, dalle ore 15 in poi, Peppa Pig aspetta tutti i suoi piccoli amici al centro commerciale Le Centurie di San Giorgio delle Pertiche, in provincia di Padova, i bambini potranno incontrare la maialina più amata della TV, scattare tante foto ricordo e divertirsi insieme a lei!

Per festeggiare con Peppa noi di Golosi di Natura abbiamo pensato di creare un nuovo gusto gelato, che troverete proprio nel nostro punto vendita all’interno delle Centurie. Il nuovo gusto si chiama Piggy, in onore di Peppa, ed è un delizioso fiordifragola, fatto con il latte fresco biologico di alta qualità che utilizziamo sempre per tutti i nostri prodotti, e con vere fragole frullate.

Oltre ad essere dolci e… rosa, le fragole rappresentano una eccellente fonte di vitamina C, ideale per rinforzare le difese immunitarie messe a dura prova dall’arrivo dell’inverno; cinque fragole contengono infatti la stessa quantità di vitamina C di un’arancia di medie dimensioni! La vitamina C inoltre favorisce l’assorbimento del ferro e del calcio, importantissimi per la salute e la crescita dei nostri figli.

Per i bambini impazienti di incontrare finalmente la loro beniamina, noi Golosi abbiamo preparato un’altra piccola sorpresa: lo stampabile_di_Peppa_Pig_da_colorare con Peppa, George, Mamma e Papà Pig che mangiano il gelato Piggy di Golosi!

Vi aspettiamo sabato 30novembre al punto vendita Golosi di Natura nel Centro Commerciale Le Centurie, a San Giorgio delle Pertiche, in provincia di Padova!

(DISCLAIMER PER I GENITORI: Se avete uno o più figli di età compresa tra zero mesi e circa quattro anni, non ne potete più di Peppa Pig, ogni volta che la vedete vi ritrovate a pensare intensamente a questa immagine… sappiate che avete TUTTA la nostra più profonda e partecipe COMPRENSIONE… ma siamo sopravvissuti ai Power Rangers, a Sailor Moon, ai Barbapapà ed ai Teletubbies… possiamo farcela!)

Gelato World Tour 2013 e Golosi di Natura: presentato il nuovo gusto Patavino

Prende il via a Roma alla Terrazza del Pincio il Gelato World Tour, le olimpiadi dedicate al fresco dessert organizzate dalla Carpigiani University e il Sigep con il preciso obiettivo di diffondere la cultura di uno degli alimenti Made in Italy maggiormente apprezzati al mondo, mettendo a confronto i prodotti dei maestri gelatieri di eccellenza.
Otto le città dislocate nei cinque continenti che diventeranno le capitali del gelato: durante ogni tappa saranno presenti 16 maestri gelatieri che proporranno gusti nuovi che hanno come punti cardine la qualità del prodotto e delle materie prime, ricerca e innovazione.
La tappa italiana è prevista a Roma dal 3 al 5 maggio e vedrà tra i maestri in gara lo Chef Glacier Antonio Mezzalira, immagine portante delle Gelaterie Golosi di Natura, che per l’occasione ha realizzato il gusto Patavino.
Si tratta di un sapore che nasce dal connubio tra i fior di latte, il caffè macinato in polvere, la menta e il cioccolato croccante. Assaggiando Patavino potrà percepire subito il sapore del caffè, avvolto dalla freschezza della menta e velato dalla croccantezza del cioccolato.
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Fiore del Mattino: il gusto di settembre

Il gusto che le Gelaterie Golosi di Natura vi propongono per il mese di settembre è “Fiore del Mattino”, la novità che abbiamo deciso di proporre in anteprima in occasione dello Sherbeth Festival di Cefalù e che, visto l’enorme successo, abbiamo riproposto durante l’evento di beneficenza Pedrocchi Delice, il primo Festival Nazionale del Gelato Artigianale.
Questo gusto di gelato ha preso ispirazione da uno dei momenti più dolci della nostra giornata: la colazione. Il nostro maestro gelatiere Antonio Mezzalira ha voluto creare qualcosa che riprendesse il momento del risveglio, creando questo nuovo gusto abbinando una base di fiordilatte a scaglie di brioches e marmellata di albicocca. Tutto da provare. 
Ma, ne siamo certi, non vi deluderà.
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Antonio Mezzalira e Sherbeth Festival: il video di presentazione di Golosi di Natura

In occasione dello Sherbeth Festival, il Festival Internazionale del Gelato Artigianale che si tiene a Cefalù (Pa) dal 6 al 9 settembre, le Gelaterie Golosi di Natura hanno realizzato un video per presentare il nuovo gusto di gelato “Fiore del mattino”.
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Gelato alla ricotta e stracciatella di fichi: il gusto del mese

Le Gelaterie Golosi di Natura hanno la caratteristica di presentare ogni mese un gusto nuovo, realizzato sempre con materie prime di altissima qualità e prodotti sempre freschi: in questo modo il risultato finale risulta sempre di piacevole impatto al palato, oltre ad essere rinfrescante ed altamente digeribile.
In occasione dell’arrivo di agosto, ecco che il nostro maestro gelatiere Antonio Mezzalira ha creato un nuovo gusto: Gelato alla ricotta con stracciatella di fichi, una nuova delizia tutta da gustare.
Ti aspettiamo nei nostri punti vendita per assaggiarla! 

Radio Company intervista Antonio Mezzalira

Radio Company ha intervistato questo pomeriggio il maestro gelatiere Antonio Mezzalira, durante la trasmissione “Il Gelatone del Neurone”.
Nell’intervista Antonio ha presentato il Gelato al Prosecco, con cui ha potuto vincere il Campionato del Mondo di Gelateria tenutosi a Longarone nel 2008. Ma non solo!
Ha annunciato che vi aspetta tutti numerosi presso le Gelaterie Golosi di Natura con i suoi gusti, cremosi e rinfrescanti, come la Menta di Pancalieri, realizzata apposta per la trasmissione della nota emittente televisiva.
Pronti a farvi avvolgere dal gusto?

Gusto Ananas e Menta: la novità rinfrescante dell’estate

L’afa e il caldo non riesce a darvi tregua?

Le Gelaterie Golosi di Natura vi aspettano nelle loro sedi di Gazzo Padovano e presso il Centro Commerciale Le Centurie per gustare le sue fresche creazioni, come il nuovo gusto Ananas e Menta, dal sapore fresco e rinfrescante.

Questo sorbetto di frutta viene realizzato con l’utilizzo di polpa di ananas fresco, acqua, saccarosio e foglie di menta ed è perfetto per tutti coloro che sono intolleranti al lattosio.

Ti aspettiamo per assaporarlo con noi.

photo credit: Simone Celestino via photo pin cc

Festival del Gelato Artigianale di Subiaco: le foto della nostra avventura

Domenica sera si è concluso il Festival Artigianale del Gelato, evento che ha trasformato Subiaco in un piccolo scrigno di fresca dolcezza.

Sono stati 10 i maestri gelatieri che hanno deciso di partecipare a questa manifestazione che ha lo scopo preciso di promuovere quello che è il gelato artigianale in tutte le sue forme. Tra di loro anche il nostro maestro Antonio Mezzalira, che ha presentato per l’occasione due nuovi gusti che hanno catturato i consensi di tutti i partecipanti dell’evento.

Le due nuove golosità sono Profumo di caffè, realizzato con una torrefazione locale tostata a legna, e Hammam, con cannella e arance candite di Agrimontana. A breve sarà possibile assaggiarli anche presso le Gelaterie Golosi di Natura.


Benvenuta estate!

© Tony Anna Mingardi
L’estate è arrivata e le Gelaterie Golosi di Natura vogliono festeggiarla insieme a tutti voi con il gusto più fresco del momento: il Solstizio d’Estate, con anguria fresca e polvere di liquirizia!
Si tratta di un sorbetto di frutta realizzato con il 51% di polpa di anguria, fibre e senza latte. All’interno non è presente saccarosio ma solo zuccheri derivanti dalla frutta.
La soluzione perfetta per rinfrescarsi dalle torride giornate estive!
Pronto ad assaggiarlo?

La vaniglia di Tahiti

La vaniglia di Tahiti è uno degli ingredienti che le gelaterie Golosi di Natura utilizzano per la realizzazione dei propri deliziosi gusti, come la Crema alla Vaniglia o la Crema dei Golosi.

La vaniglia è un’orchidea che vede la propria origine nel Messico: la forma dei suoi baccelli, sottili ed allungati, contengono all’interno la spezia, che viene utilizzata solitamente in pasticceria e gelateria.

Il baccello si forma successivamente alla fase di fioritura e, una volta raccolto, viene lasciato essicare al sole.

Esistono diversi tipi di vaniglia: quella più pregiata è quella proveniente da Tahiti. Il suo baccello è marrone scuro, carnoso e raggiunge la lunghezza di 15/18 cm.

Il profumo della vaniglia di Tahiti riprende toni caldi e delicati, molto gradevoli al palato e all’olfatto. Il suo prezzo al pubblico è molto elevato a causa di una produzione mondiale molto limitata (non supera le 15 tonnellate annue).

Ti aspettiamo nelle gelaterie Golosi di Natura per gustarla nella deliziosa Crema alla Vaniglia. e non solo!

Firenze Gelato Festival 2012: la creazione del gusto Magie di Tonka

@ Tony Anna Mingardi
Il suo nome è “Magie di Tonka” ed è il nuovo gusto dalle tonalità delicate e avvolgenti creato dal nostro maestro gelatiere Antonio Mezzalira in occasione del Firenze Gelato Festival.
 
Magie di Tonka nasce dal desiderio di ricreare un gusto magico, cremoso e dal sapore inaspettato: un’armonia perfetta tra ingredienti diversi e ricchi di personalità, come le fave di Tonka, la pasta frolla macinata e le deliziose amarene.
 
Il Firenze Gelato Festival è l’evento che si è tenuto dal 23 al 7 maggio e che ha riunito i migliori gelatieri e le principali aziende del settore dall’Italia e dall’estero, valorizzando la tradizione fiorentina della crema fredda inventata nel Rinascimento dal poliedrico Buontalenti. Tra i grandi ospiti dell’edizione di quest’anno, troviamo sicuramente Fabbri, con le sue prelibate amarene, e Agrimontana, con la sua selezione di fichi e arance candite.
 
A breve disponibile anche presso le gelaterie Golosi di Natura.